Los batidos tienen un brillo saludable. A menudo son una parte integral de las limpiezas y están omnipresentes en las tiendas naturistas y los restaurantes centrados en la salud. Y la tendencia de los batidos sigue siendo fuerte. Los estudios de entrenamiento les sirven después de las clases, los dietistas predican sus poderes y las celebridades en forma presumen de su destreza nutricional.
Pero, ¿son saludables los batidos?
Esto es lo que debe saber sobre la bebida, ya sea que elija una o la prepare usted mismo.
Cómo hacer batidos saludables
Puedes poner casi cualquier cosa en un batido. Pero la mayoría consiste en líquidos (como agua, leche no láctea o kéfir), frutas, verduras, semillas, nueces (o mantequilla de nueces), suplementos como proteína en polvo y aderezos (como granola, coco y semillas de cacao).
La clave para hacerlo saludable es lograr el equilibrio adecuado de verduras, frutas, proteínas y grasas. El batido es una excelente manera de obtener esos alimentos clave. Cuando preparas este tipo de batidos, tienes la base para un desayuno o merienda saludable.
La proteína puede provenir de mantequilla de nueces sin azúcar, chía, semillas de cáñamo o lino, yogur natural o leche de nueces. Y la grasa, que te ayuda a llenarte, es el otro factor clave en un batido. Buenas fuentes de grasa en los batidos son la sal y la mantequilla de nueces sin azúcar, la chía, el lino, el sésamo o las semillas de cáñamo, el aceite de lino, la carne de coco, el yogur de coco o el yogur orgánico con toda la grasa.
Como perder peso
En pocas palabras: si la pérdida de peso es su objetivo, manténgase alejado de cualquier bebida con calorías, desde refrescos hasta tés azucarados y jugos de frutas. Debes tomar batidos para saciarte y que durante el máximo tiempo tu cuerpo no demande más alimentos. Hay que llegar a un equilibrio entre lo que comemos.
El desayuno es la comida más importante del día y los batidos equilibrados y con proteínas suficientes te darán un aporte de energía para pasar toda la jornada si necesidad de injerir muchísimos alimentos. Tienes que tener en cuenta que consultar con un nutricionista nos va a ayudar a realizar un plan y una dieta adecuada a nuestras necesidades y gustos.
Los batidos a menudo se promocionan como un alimento dietético y una forma de desintoxicar el cuerpo. En cuanto a la pérdida de peso, en lugar de centrarse en la dieta, y qué alimentos podrían ser parte de esa dieta, es mejor considerar todos los comportamientos que apoyan un cuerpo sano. Beber batidos podría encajar como uno de esos comportamientos de pérdida de peso, junto con una dieta balanceada, hacer mucha actividad física, asegurar un sueño adecuado, construir conexiones sociales y practicar el manejo del estrés. Pero no es la única parte del rompecabezas.
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